Что нужно обязательно попробовать в разных странах мира? Советы россиян, живущих за границей
Путешествие куда бы то ни было немыслимо без получения локального гастрономического опыта.
Путешествие куда бы то ни было немыслимо без получения локального гастрономического опыта. Хотя в сегодняшнем глобализованном мире с его интернациональными мегаполисами и никого не удивляют ни русские магазины где бы то ни было, ни единодушная "шаурма" в ответ на вопрос "что попробовать в Берлине?".
Макс Крайнов, CEO Aviasales, Сидней, Австралия
"Австралийцы, отгородившись от всего света, устроили на континенте настоящую кулинарную революцию. В итоге здесь вкусно и необычно решительно каждое блюдо.
Скажем, на завтрак хорошо идет веджимайт — такой дрожжевой джем и гордость Австралии. Новичку в его вкусе почудится старый чайный пакетик, крем для обуви и что-то пивное. Помимо пользы (веджимайт богат витаминами группы B), это просто вкусно. Идеальный вариант — намазать на тост с маслом и добавить яйцо-пашот. Попробовать все это можно, например, в кафе Bills.
Конечно же, в Австралии все хорошо с рыбой. Причем с такой, о которой вы даже и не слышали. Скажем, таракихи. Основная ценность здешних рыб в непревзойденной свежести и в сальса-соусах из манго и авокадо. В среднем блюдо стоит от 25 долларов, но оно совершенно точно стоит каждого из этих долларов. За рыбой отправляйтесь в Mohr.
На десерт и ближе к вечеру рекомендую попробовать Snow Egg в ресторане Quay. Совершенно бессмысленно переводить название на русский, так как оно лишь собьет с толку. На деле, нежнейший крем из гуавы — это лучший способ провести вечер с бокалом местного Совиньон-блан".
Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Материалы по теме
- 1 Увидеть шашлык и не умереть (от переедания)
- 2 Почему спрос на растительное мясо падает?
- 3 Шринкфляция: что это такое и как ее используют в продажах
- 4 Гастротеатры и региональный обмен опытом: тренды в ресторанном бизнесе
- 5 Возможности ресторанного рынка Узбекистана: что нужно знать ресторатору, планирующему развивать здесь свой бизнес
ВОЗМОЖНОСТИ
02 мая 2024
05 мая 2024