Delivery Club откроет собственные кухни в Москве
До конца 2018 года сервис откроет около 15 кухонь в столице.
Сервис доставки еды из кафе и ресторанов Delivery Club (принадлежит Mail.Ru Group) намерен открыть собственные кухни в спальных районах Москвы. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей компании.
Собственные кухни будут ориентированы только на доставку еды — такой формат называется dark kitchens. Первая кухня появится в декабре 2017 года на севере столицы, в течение 2018 года сервис планирует открыть еще около 15 кухонь.
В сервисе рассказали, что на каждый такой кухне смогут одновременно работать до трех ресторанов, которые будут делиться повышенной комиссией (стандартная комиссия сервиса — 20%, с доставкой от Delivery Club — 35%).
«Трафик в спальных районах зачастую не позволяет открывать полноценный ресторан. В таком формате [dark kitchens] сетям выгоднее масштабироваться в новые районы. … Они могут попробовать работу в новом для них формате, не беря на себя финансовые риски», — объяснил управляющий директор Delivery Club Андрей Лукашевич.
Объем инвестиций в проект не раскрывается, однако сооснователь сервиса по доставке здорового питания Grow Food Даниэль Гальпер оценивает необходимые вложения в одну кухню в 40-60 млн рублей. Таким образом, Delivery Club может инвестировать в проект 600-900 млн рублей. При этом Гальпер обращает внимание, что поиск 15 площадок и управление ими требуют высокого уровня автоматизации и стандартизации процессов, а также наличие сильной команды.
-
Партнёрский материал Что сдерживает модернизацию ЖКХ: итоги отраслевой дискуссии на ПМЭФ 16 июня 2026, 15:52
-
Бизнес Музыкальный бизнес в России в 2026-м: как ИИ и новые законы меняют рынок 19 июня 2026, 18:30
-
Личное Дарио Амодеи. Как обыграть OpenAI и создать самый дорогой ИИ-стартап в мире 16 июня 2026, 12:05
-
Технологии Что сдерживает модернизацию ЖКХ: итоги отраслевой дискуссии на ПМЭФ 09 июня 2026, 12:14
-
Бизнес Как бренд пазлов «Харди Гарди» получил рекламу у блогера-миллионника, просто рассказав о своём проекте 05 июня 2026, 14:23
-
Личное Из фарцовщика в создателя дизайн-завода Flacon: как Николай Матушевский дважды бросал свой бизнес и начинал с нуля 05 мая 2026, 12:09
-
Деньги Ключевая ставка ЦБ РФ в 2026 году: текущий показатель и как он влияет на экономику 23 апреля 2026, 20:19
-
Бизнес Электронные перевозочные документы станут обязательными с 1 сентября 2026 года: что нужно знать бизнесу 22 июня 2026, 20:32
-
Бизнес М.Видео вложит 9 млрд рублей в ИИ и цифровые сервисы — компания обновит сайт и приложение 23 июня 2026, 11:13
-
Россия Треть офисных сотрудников задерживается на работе несколько раз в неделю — лишь каждый пятый делает это добровольно 23 июня 2026, 09:00
-
Туризм Цены на аренду жилья на курортах Краснодарского края выросли на 6% — самым дорогим направлением стал Геленджик 22 июня 2026, 20:15
-
Бизнес В Авито Услугах появились рекомендации мастеров от соседей: в подборке — специалисты только с высокими оценками 22 июня 2026, 19:30
-
Технологии У Cloudflare — очередной сбой: пользователи жалуются на работу сервиса 22 июня 22 июня 2026, 17:51
-
Банки WB Банк запустил свой первый кредитный продукт — пользователи могут оформить потребительский кредит до 500 тыс. ₽ 22 июня 2026, 16:45
-
На регате Digital Club встретятся представители бизнеса — среди них «Аэрофлот», ВТБ и Ozon Банк 22 июня 2026, 16:12
-
Искусственный интеллект VK, «Яндекс» и «Авито Реклама» выступят на конференции «AdIndex Сити»: главная тема — влияние ИИ 22 июня 2026, 14:49
