Тимати и основатель Performance Group Артур Зеленый в 2023 году запустят foodtech-проект

Это будет бизнес с широким ассортиментом готовых блюд и множеством технологических «фишек» в области организации работы и продаж, сообщил Артур Зеленый Forbes.

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров предположил, что новый проект сосредоточится на готовой кулинарии в компактном формате. Такая еда востребована и в сетях FMCG, и в продажах на вынос. Сегмент растет более чем на 25% в год. Новый сервис будет строиться вокруг продажи готовых блюд без подписки, сказал другой собеседник издания.

В августе Тимати стал одним из совладельцев российского бизнеса американской сети кофеен Starbucks. Новым владельцам достались 130 заведений ушедшего из России Starbucks – 90 из них в Москве, 15 – в Петербурге. Первую кофейню сети с новым названием на Новом Арбате открыли в середине августа.

Фото на обложке: foodandcook / Shutterstock