Заявка на лидерство: ОАЭ запускает центр FoodTech-инноваций

Читайте по теме: RB.RU подготовил первую интерактивную карту российского рынка растительных альтернатив продуктам животного происхождения.

Кампус включает в себя лаборатории, исследовательские центры и прототипы сельскохозяйственных систем.

Проект, получивший название Food Tech Valley (Долина пищевых технологий), является первым этапом инициативы Национальной стратегии продовольственной безопасности до 2051 года. Основные цели включают:

• увеличение производства продуктов питания и сельского хозяйства в стране,
• внедрение большего количества пищевых технологий,
• ликвидация голода в ОАЭ,
• принятие законов, улучшающих качество питания при одновременном сокращении отходов.

Шейх Мохаммед бин Рашид Аль Мактум, вице-президент и премьер-министр ОАЭ и правитель Дубая, присутствовал на открытии Food Tech Valley.

С высоты птичьего полета объект напоминает пшеничный колос и разделен на четыре основных участка.

• Специальная зона для агротехники и инженерии. Она будет включать вертикальную ферму и центры биоинженерии, робототехники и автоматизации.
• Центр пищевых инноваций, в котором будут располагаться перспективные стартапы и предприятия в сфере пищевых технологий.
• Научно-исследовательские центры для различных направлений: повышения устойчивости сельскохозяйственных культур к засухе, производства альтернативных белков, 3D-печати, а также мониторинга и анализа сельскохозяйственных культур.
• Система хранения. Эта зона направлена ​​на повышение эффективности хранения, распределения и транспортировки пищевых продуктов за счет использования новых технологий.

Мариам Аль-Мхейри, государственный министр ОАЭ по вопросам продовольственной безопасности, заявила, что проект Food Tech Valley «очень важен для обеспечения продовольственной независимости страны и сохранения ее основных ресурсов».

В настоящее время ОАЭ занимают 42 место из 113 в международном индексе продовольственной безопасности. Он формируется на основе качества продуктов питания, их доступности и безопасности. В настоящее время пункт «сельскохозяйственные исследования и разработки» указан как основная проблема для страны.

В ОАЭ, как и в Сингапуре, нет пахотных земель, что затрудняет традиционное сельское хозяйство и животноводство. Хотя в данный момент ОАЭ не так развита в сфере пищевых инноваций, как Сингапур, в ближайшие несколько лет ситуация может кардинально измениться. Уже сейчас такие вертикальные фермерские компании, как Vertical Field и AeroFarms, работают в стране наравне с местными игроками. Ожидается, что с запуском Food Tech Valley к ним присоединится множество перспективных организаций, как местных, так и международных.

Источник.

Фото на обложке: anyaivanova / Shutterstock