Крупнейший франчайзи Rostic’s вошёл в число совладельцев бренда — сумма сделки могла составить 6–8 млрд ₽

Сеть Rostic’s в России развивают франчайзи-партнёры

До 2022 года российским бизнесом KFC управляла компания «Ям Ресторантс Раша», которая принадлежала американской Yum! Brands. После ухода Yum! Brands с российского рынка управляющую компанию выкупил франчайзи из Ижевска — ООО «Смарт Сервис ЛТД».

После сделки «Ям Ресторантс Раша» переименовали в «Юнирест», а сеть KFC в России начала ребрендинг в Rostic’s. Сами рестораны Rostic’s работают в России по франчайзинговой модели и находятся под управлением разных партнёров. Крупнейший из них — IRB.

Сделка с IRB изменила структуру собственности Rostic’s в России

Как пишет «Коммерсант», 5 мая 2026 года International Restaurant Brands вошла в капитал ООО «Юнирест». После сделки доля ООО «Смарт Сервис ЛТД» снизилась с 97% до 77%. Генеральный директор «Юниреста» Татьяна Шаманская сохранила 3% компании.

В комментарии «Коммерсанту» стороны сделки заявили, что вхождение IRB в капитал франчайзера позволит ускорить масштабирование сети и рост её рыночной доли.

Таким образом, структура владения бизнесом сейчас выглядит так:

• ООО «Юнирест» — головная компания бренда Rostic’s в России;
• «Смарт Сервис ЛТД» владеет 77% «Юниреста»;
• International Restaurant Brands (IRB) получила 20%;
• генеральный директор «Юниреста» Татьяна Шаманская сохранила 3%.

IRB управляет более половиной ресторанов сети

Сейчас под брендом Rostic’s работают более 1300 заведений. Из них 700 ресторанов находятся под управлением IRB. В 2025 году выручка франчайзи выросла на 15,5% — до 49,2 млрд рублей. Чистая прибыль компании увеличилась на 52,4% и достигла 1,5 млрд рублей.

IRB принадлежит компании «Кьюэсар инвестментс». Её основные владельцы — российские закрытые паевые инвестфонды «Горизонт капитал», «Форум-инвест» и «Гратус инвест», а также оманские компании Al Shafaq Second Investment и Isnad For Business.

В апреле 2026 года IRB также выкупила у «Смарт сервис ЛТД» 75% в ещё одном франчайзи бренда — ООО «Майрест».

Эксперты оценили сделку в 6–8 млрд ₽

Эксперты «Коммерсанта» оценивают стоимость 20%-ной доли в «Юниресте» в 6–8 млрд рублей. По их словам, весь бизнес управляющей компании Rostic’s может стоить 30,8–46,2 млрд рублей.

Собеседники издания отмечают, что вхождение IRB в капитал головной структуры важно для франчайзи не только с точки зрения влияния на развитие бренда, операционную политику и дальнейший рост сети, но и как дополнительный источник дохода.

Согласно отчётности «Юниреста», в 2025 году роялти и паушальные взносы*Разовый платёж за вход во франшизу принесли компании 8,2 млрд рублей. Эксперты считают, что теперь IRB сможет зарабатывать не только на управлении ресторанами, но и на бизнесе самого франчайзера.