Роспотребнадзор выявил нарушения в 18 ресторанах «Моремании» в Москве

«В соответствии с требованием прокуратуры города Москвы управление Роспотребнадзора по г. Москве с 2 по 17 декабря 2024 года проводило проверки 18 юридических лиц, работающих под брендом "Моремания". В ходе проверок были выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства», — заявил регулятор.

Из сообщения Роспотребнадзора следует, что он обнаружил нарушение температурного режима хранения продуктов, хранение полуфабрикатов без указания даты выработки и срока годности, хранение продукции с истекшим сроком годности, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание производственных помещений и другие недочеты.

В ходе проведенных проверок были составлены протоколы об административных правонарушениях с последующим вынесением постановлений в виде штрафа, отметили в ведомстве.

По итогам расследования Роспотребнадзор провел совещание, на котором были председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов, владелец «Моремании» Виталий Корнев и руководители всех юрлиц. Миронов в своем Telegram-канале написал, что регулятор дал сети месяц на устранение всех нарушений.

В пресс-службе «Моремании» Telegram-каналу ReBro by Dmitry Levitsky сообщили, что в ходе проверок были выявлены «пробелы» в системе контроля овощной продукции. «Проект "Моремания" является партнерским, и ранее ответственность за соблюдение всех требований возлагалась на партнера. Сейчас будет разработана единая система контроля при участии Роспотребнадзора, которая будет включена в договор партнерства как обязательное к выполнению условие», — сказано в сообщении пресс-службы.

• В начале декабря Роспотребнадзор опечатал два ресторана «Моремании» в Москве из-за выявленных нарушений санитарного законодательства.
• Причиной для проверок точек стали репортаж Telegram-канала Shot и соответствующий запрос депутата Госдумы Анастасии Удальцовой.
• Позже в декабре деятельность одного из ресторанов была приостановлена на 60 суток Бабушкинским районным судом.

Фото на обложке: alleks19760526 / Shutterstock